Avis aux gourmands !! Et je sais qu’il y en a par ici ! Lors d’une récente balade dans le Vercors, je suis tombé sur une petite entreprise bien sympa. Bonbons du Vercors. Mais ne vous fiez pas au nom, on n’y trouve des tas d’autres gourmandises toutes plus appétissantes les unes que les autres. J’en ai ramené plusieurs à la maison, nous les avons goûtées et je peux vous dire que nous avons apprécié. Je vous raconte tout. 😉
Bonbons du Vercors, la confiserie militante
Pierric, confiseur et fondateur de la boutique a comme devise « du goût et du sens« . Son but, proposer des délices respectueux des générations futures. Pour se faire, les produits utilisés sont soigneusement sélectionnés. Les circuits courts sont privilégiés, quand cela est rendu possible. Par exemple, les noix sont récoltées à quelques kilomètres de la boutique, idem pour le miel qui est récolté non loin de là. Les huiles essentielles utilisées proviennent du massif du Vercors situé juste au dessus. Les bonbons sont cuits dans des chaudrons en cuivre et façonnés à la main. Et dans bien d’autres domaines (tri, recylage, livraisons, etc.), Pierric essaie d’appliquer les mêmes valeurs, en bref, un exemple à suivre.
Quelles gourmandises peut-on trouver chez Bonbons du Vercors ?
Les bonbons
Je sais, si vous lisez cet article c’est que vous êtes gourmands et voici donc ce qui vous intéresse le plus. Alors comme le nom le laisse penser, on trouve des bonbons artisanaux aux saveurs multiples et variées. J’ai pu goûter les bonbons au miel et ceux à l’eucalyptus. Je dois avouer que je suis fan de ces derniers !! D’ailleurs j’ai laissé la boîte dans Joey le van et à chaque départ en vadrouille, je prends plaisir à déguster mon petit bonbon au bon goût naturel. Croyez-moi, on est loin des saveurs artificielles de certaines productions industrielles.
Le nougat
Même si nous ne sommes pas à Montélimar, Pierric a confectionné un nougat miel et noix à tomber par terre !! Pour vous donner un coup de fouet pendant une activité sportive ou tout simplement pour le manger comme ça, il est délicieux. Pas trop sucré avec un bon goût de miel et le croquant des noix.
Les pâtes à tartiner
Vous aimez les pâtes à tartiner mais vous ne souhaitez pas d’huile de palme et des choses trop sucrées ? Et bien là encore, vous trouverez de quoi vous régaler. A la maison, nous avons essayé la pâte à tartiner cacao, miel et noix. Et bien je peux vous assurer que le pot n’a pas fait long feu… Là encore le goût naturel des produits utilisés est bien en avant et la texture est idéale pour faire de bonnes tartines. Je ne l’ai pas goûtée mais sachez qu’il existe également une autre saveur uniquement miel et noix qui à mon avis, doit aussi envoyer du lourd !!
Les pains d’épices
Et enfin, Bonbons du Vercors a préparé de savoureux pains d’épices. Lors d’un petit dej en van, après un lever de soleil, nous avons pris beaucoup de plaisir à déguster le pain d’épices au cacao.
Trempé dans le café, c’est un pur moment de bonheur. Et à la maison, nous avons goûté celui aux noix, très bon aussi. Au goûter ou au petit déjeuner, ça passe très bien.
Où trouver la boutique des Bonbons du Vercors ?
Bonbons du Vercors se trouve à St-Just-De-Claix, dans le département de l’Isère, sur les contreforts du Vercors. Je vous conseille de profiter de la journée pour aller découvrir les Grottes de Choranche pas très loin et de faire le plein de bons produits dont regorge cette belle région : ravioles, huile de noix, etc. Et si vous n’avez pas l’occasion de passer dans le coin, il y a aussi une boutique en ligne. Bonbons du Vercors partage sa boutique avec deux autres enseignes : Apifilm et Rhum des Alpes, à découvrir également. 😉
Adresse : Bonbons du Vercors, 226, Rue des Tuileries, 38680 SAINT-JUST-DE-CLAIX
Horaires : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h30
Conclusion
Je ne sais pas vous, mais j’adore tomber sur ce genre de surprise. Des gens sympas qui savent communiquer leur passion et leur savoir-faire, des gourmandises délicieuses préparées avec de bons produits, bref que demander de mieux ? Si comme moi vous aimez mettre en avant les productions locales, je vous conseille d’aller faire un tour chez Bonbons du Vercors, vous ne serez pas déçus et vous repartirez avec des tas de bonnes choses 😉
